La star américaine donnera un concert exceptionnel le 12 juillet prochain dans le cadre d'une mini-tournée européenne. 25000 personnes sont attendues au Stade de la Praille. Les billets sont vente dès aujourd'hui dans les points de vente résaplus ou sur www.résaplus.ch La galaxie des chefs savoyards unifiée CHAMONIX Que l'on parle cuisine ou montagne s'il est une métaphore aisée à filer, c'est bien celle des étoiles. Mais céder à la facilité ne constitue point une hérésie quand le symbole est bon. Ce lundi, les restaurateurs étoilés de Savoie et Haute-Savoie avaient rendez-vous à Chamonix, à l'aiguille du Midi pour le troisième rassemblement "Pays de Savoie, Terre d'étoiles", organisé par Le Dauphiné Libéré, France Bleu Pays de Savoie et TV8 Mont-Blanc. À l'unanimité des 22 chefs présents, une association les fédérant pour la promotion de leur savoir-faire a été créée. 26 étoilés pour deux départements Maître d'œuvre de cette fédération, Jean Colin, patron de France Bleu et fin gourmet, a rappelé la raison d'être de ce rapprochement, esquissé il y a deux ans, à Tamié. « La richesse gastronomique des Pays de Savoie n'était pas assez mise en valeur. D'où l'idée de mettre en réseau tous ces acteurs et aller plus loin en créant une association. » À cette union que le monde médiatique régional a favorisée, les professionnels de la gastronomie donneront un destin. « À vous de valoriser votre formidable potentiel. La cuisine c'est vous ! » Les médias, miroirs d'un territoire, sont les premiers témoins de sa richesse. Voilà des années que nous relayons dans nos colonnes cette ascension dans la course aux étoiles. Avec la Côte d'Azur, la région savoyarde présente la constellation la mieux fournie : 26 établissements étoilés. Et s'il est un grand connaisseur de la chose, même s'il confesse un sérieux handicap à saisir une poêle ou éplucher une patate, c'est bien Alexis Olivier de TV8 Mont-Blanc, qui tient aux côtés de Marc Veyrat, le rôle jadis dévolu à Denise Fabre ou Catherine Langeais associées à Michel et Raymond Oliver, pour des émissions culinaires cultes. Il a vu évoluer cette gastronomie savoyarde et constaté son passage de l'ère du tiroir-caisse au "terroir-caisse". Dans les salons du Majestic, parmi les VIP conviées à l'événement, le compositeur André Manoukian avouait son admiration pour ces nouvelles stars de la cuisine. Lui fait briller d'autres étoiles, dans la chanson. « Comme eux quand on les perd, on est très malheureux », commentait le jazzman que les sommets inspirent. Le Dauphiné
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