Servoz, la Foire au Mouton, le 10 Octobre

Dimanche 10 octobre à Servoz aura lieu la 25 e foire aux moutons. Le concours primé départemental et la traditionnelle vente d’ovins se dérouleront cette année autour de la salle Jean Morel et sur le pré de l’Église. Comme chaque année de nombreuses animations sont prévues. Une reconstitution de la descente d’alpage lancera la journée en conduisant la procession de moutons jusque dans leurs enclos respectifs. Ils seront en effet parqués par races afin de faciliter les ventes et le travail du jury. Cette rencontre entre propriétaires des ovins et les acheteurs potentiels sera l’occasion de faire découvrir le métier d’éleveur mais aussi de nombreux savoir-faire. Ainsi une tonte de mouton sera organisée et la laine récupérée sera alors filée sur place par trois figures locales expertes. Parallèlement, les agriculteurs de montagne organiseront une démonstration de fabrication artisanale de beurre non pasteurisé et le fromage blanc sera mis à cailler tout au long de la journée. Les amateurs de cidre maison pourront déguster le jus de pomme régional, récupéré après avoir râpé et pressé cinq tonnes de pommes essentiellement des golden par les spécialistes de Servoz. Les visiteurs pourront goûter les 300 kg de beignets de pomme de terre qui partent comme des petits pains ce jour-là. À côté de ces spécialités, il y aura les incontournables crêpes et bugnes. Pour le déjeuner la salle Jean Morel sera installée pour servir choucroutes et tripes. Ventes de béliers reproducteurs et exposition de vieux tracteurs Ce dimanche sera l’occasion d’acquérir un bélier reproducteur racé pour coller aux recommandations dictées par le groupement des éleveurs qui estime que l’on ne peut pas faire de beaux agneaux sans béliers de qualité. Autre passion, les engins d’Emiliens Prudhomme, qui expose des tracteurs anciens qu’il a pu rassembler alentours. Enfin comme chaque année, les artisans proposeront un échantillon de leurs talents artistiques sur de nombreux stands. Un petit marché artisanal doté d’une animation musicale avec des chanteurs de Yodlé. Le Dauphiné