Une étoile Michelin pour le restaurant de l'Auberge du Bois Prin

Le guide Michelin 2012 vient d'accorder une étoile au restaurant de l'Auberge du Bois Prin, à Les Moussoux - Chamonix. C'est la consécration du travail de Raphaël Vionnet chef de cuisine à l'Auberge depuis Mai 2011, mais repéré par le célebre guide rouge depuis de nombreuses années. Cyril Gérard chef patissier, Alexandre le Bras Maître d'hôtel et Pauline Creac'h sommelière travaillent avec Raphaël depuis quelques années et sont aussi associés à cette réussite. C'est aussi la récompense de toute l'équipe de l'Auberge du Bois Prin dirigée par Denis Carrier et Madeleine Hebert.